양갱만들기 세트

양갱만들기 세트

저는 어버이날과 스승의 날 선물추천으로 양갱만들기를 하고 싶어요. 저희엄마가 양갱을 아주 좋아하셨는데 주로 어르신들이 양갱은 다 좋아하시더라구요. 양갱은 만들기가 아주 쉬우면서도 고급스러운 느낌이라 어른들께 선물하기에 아주 좋답니다. 한번도 만들어보지 못한 분들도 간단하게 할 수 있는 양갱만들기 저랑 함께 만들어볼게요

2인분

30분 이내

아무나

수카

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설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/8

물에 가루한천을 풀어서 20분정도 불려주세요.
STEP 2/8

불에올려서 한천가루를 녹이고 앙금을 넣어서 잘 저어서 풀어주세요.
STEP 3/8

설탕을 넣고 잘 풀어주고 녹차가루를 넣고 잘 풀어줍니다. 녹차가루를 물에 따로 개서 넣어도 되고 가루를 그냥 넣으면 거품기등으로 저어주면 좋아요. 녹차가루외에도 원하는 색깔을 내는 가루를 넣어주시면 됩니다. 단호박가루도 있고 백련초가루등도 있어요.
STEP 4/8

밤다이스는 잘게 썰어서 준비합니다.
STEP 5/8

밤다이스와 물엿 1큰술을 넣고 잘 저어주고 불을 끕니다. 밤은 같이 넣어서 섞어도 되고 따로 넣으셔도 됩니다.
STEP 6/8

양갱틀을 준비해서 부어주면 됩니다. 전 실리콘틀을 이용했구요. 사각틀을 이용하셔도 된답니다.
STEP 7/8

틀에 앙금을 넣고 채워서 실온이나 냉장고에서 굳혀주세요.
STEP 8/8

잘 굳어져서 모양이 아주 예쁘게 나왔어요. 양갱화과자케이스에 담아주면 아주 고급스럽지요.

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