2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9꼬막은 솔로 문지르거나 비벼 여러번 씻은 후 소금물에 3시간정도 푹 담궈둬 더러운 흙등을 빼내어줍니다.
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STEP 2/9냄비에 물을 넉넉하게 담은후 물이 팔팔 끓기 시작하면 찬물을 한컵 부어준후 꼬막을 넣어주세요.
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STEP 3/9중간중간 숟가락으로 저어가며 끓여 꼬막속에 남아있는 이물질도 빼주도록 하고 3분이상 끓이지 않아요.
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STEP 4/9삶은 꼬막은 건져냅니다.
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STEP 5/9한김식혀 꼬막살만 발라냅니다.
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STEP 6/9깨끗하게 다듬은 달래는 물에 여러번 흔들어 씻은후 탈탈 털어 물기를 쏙 빼줍니다.
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STEP 7/9달래는 3cm길이로 썰어줍니다.
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STEP 8/9볼에 양념장을 만들어 둡니다.
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STEP 9/9양념장에 달래랑 삶은 꼬막살을 넣고 재빨리 버무려주세요.
4.92
리뷰별점
포토 후기(6)
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올리브나무리뷰별점반찬이 이것밖에 없어 참기름 넣고 비벼먹었어요 맛있게 한 그릇 뚝딱 했습니다. 달래 향이 참 좋아요2023.03.02 17:38 -
jung lee soon리뷰별점너무 맛있게 먹었어요 감사합니다 ~~2021.12.27 12:59 -
파랑살구리뷰별점맛이 예술입니다2020.04.27 02:46
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스위티콩콩리뷰별점맛있게 잘해 먹었습니다2020.03.05 17:38
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