바지락 순두부찌개 만드는법

바지락 순두부찌개 만드는법

얼큰한 순두부찌개..! 전 바지락을 넣어서 자주 끓이는데요... 순두부찌개한그릇이면... 밥상이 행복해지는거 같아요.

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STEP 1/4

소고기는 국간장 1, 후추, 생강가루조금, 맛술 1, 다진마늘 1톨분을 넣고 밑간을 해서 30분정도 재워두시고 무는 나박썰기, 대파와 고추는 어슷썰기, 묵은지도 썰어서 준비해주세요
STEP 2/4

달군냄비에 오일 2큰술을 두른후 고춧가루를 솔솔 뿌려주신후 불을 꺼주시면...보글거리면서 고추기름이 완성됩니다.. 여기에...소고기, 무, 묵은지를 넣어서 달달 볶아주시고
STEP 3/4

바지락도 넣어서 볶아주세요.. 전..미리 넣었는데...바지락이 질겨지는걸 싫어하시면 순두부 넣을때 넣어주셔도 되요..^^ 물을 1리터정도 넣고 끓어오르면 중약불로 줄여서 10분~15분정도 끓여주세요..
STEP 4/4

순두부도 넣어주신후 끓어오르면 대파와 청량고추를 넣어서 소금으로 간을 해주시고 취향껏 계란을 넣어주시면.. 얼큰한 순두부찌개가 완성되었습니다..!

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순두부찌개 맛보장 레시피