시래기 볶음쌀국수 만드는 법
쌀국수로 매운볶음쌀국수를 만들었어요. 맥주안주로도 한끼 식사로도 너무 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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소
- 쌀국수볶음 양념 재료
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가감
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- 고추기름 재료
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조리순서
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STEP 1/7쌀국수는 뜨거운 물에 불리시거나 좀 설익게 삶아서 준비해주시구요. 마늘은 편썰고 나머지 재료들고 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/7달군팬에 오일 2큰술을 두르고 기름이 뜨거워지면 고춧가루 1큰술을 살살 뿌리고 불을 꺼줍니다. 그러면 사진처럼 뽀글거리며 고추기름이 만들어져요.
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STEP 3/7고추기름만들기가 끝나면 팬에 불을 다시 켜고 양파와 마늘을 넣어서 볶아 향을 내주고 시래기, 어묵, 청, 홍고추도 넣어서 볶아줍니다.
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STEP 4/7참치도 넣고 쌀국수볶음양념을 반쯤 넣어 휘리릭 살짝 볶아주세요.
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STEP 5/7이제 쌀국수와 청경채(배추)와 나머지 양념장을 넣고 양념이 잘베이게 볶아주시면 완성이예요.
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STEP 6/7간이 모자라면 소금이나 간장으로 해주시면 됩니다.
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STEP 7/7매운볶음쌀국수 완성입니다.
볶음쌀국수 맛보장 레시피
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