[황태콩나물국] 술 마신 신랑을 위한 해장국 황태콩나물국 끓이기 [국물요리/해장국물]
부드러운 두부와 아삭한 콩나물에 쫄깃하게 씹히는 황태까지~!! 집에서 끓인 정말 시원한 황태콩나물국입니다
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7황태가 불려지는 동안 재료를 손질해 두었답니다. 콩나물은 꼬리를 떼어내고
(꼬리에 영양이 많다는 소리는 들었지만 국을 끓여두면 지저분하더라구요)
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STEP 2/7팬에 참기름을 두른 후 불려진 황태(물기를 빼서 사용해야겠죠)를 넣고 달달 볶아주세요.
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STEP 3/7볶아낸 황태에 물과 콩나물을 넣고 한소끔 팔팔 끓여줍니다.
갠적으로 물보다는 다시마와 건새우 육수가 더 좋지만.. 이날은 바빠서.. ^^
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STEP 4/7한소끔 끓고나면 다진마늘과 국간장, 그리고 소금과 후춧가루로 간을 해주었어요.
나중에 국이 완전히 끓고나서 간을 보신 후 부족한 점은 소금으로 살짝 가첨하여 간을 맞춰주시면 되요.
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STEP 5/7간을 한 후 송송 썰어두었던 두부도 퐁당~ 넣어주었어요^^
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STEP 6/7마지막으로 대파와 홍고추를 넣고
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STEP 7/7마지막으로 계란 1개를 풀어넣어주면 완성~!!
5.00
리뷰별점
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♥Seol&Rim♥리뷰별점담백한데 ㅋ 전 고춧가루랑 청양고추 넣어 칼칼하게 먹어보려구요. 신랑이 담백해서 맛있데요~^^2019.12.09 21:22 -
카카오톡아이디 Jin Hee리뷰별점국물이 개운하네요~~2018.07.21 13:10
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깜장사댜리뷰별점늘 맛이 안나는 콩나물 관련 국에 MSG 첨가 없이는 맛이 안난다고 생각했는데 맛나요~ 진짜 맛나요!2018.07.12 07:39 -
홍텐!리뷰별점맛있어요2018.06.16 12:21
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