4인분
90분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10돼지고기는 삼겹살이나 목살을 준비해 깨끗하게 씻어 대기합니다.
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STEP 2/10양파와 마늘을 깨끗하게 씻어 준비합니다.
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STEP 3/10준비한 야채와 양념들을 물에 넣습니다.
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STEP 4/10준비한 돼지고기도 넣습니다.
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STEP 5/10끓어오르기 시작하면 돼지고기에서 나오는 거품들을 깨끗하게 걷어냅니다.
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STEP 6/1030~40분 정도 고기가 익을때까지 푹~ 끓여줍니다. 너무 푹 익히면 육질이 질겨지고 맛이 없습니다.
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STEP 7/10고기가 익었나 확인할때는 젓가락으로 고기에 찔러봐서 젓가락을 뺏을때 핏물이 따라나오는지를 확인하시면 됩니다.
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STEP 8/10알맞게 익은걸 확인하셨다면 칼로 예쁘게 잘라봅니다.
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STEP 9/10보쌈을 싸 먹을 야채들을 깨끗하게 씻어 준비합니다.
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STEP 10/10썰은보쌈을 예쁘게 접시에 담습니다.
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