매콤함이 맛있는 표고버섯튀김조림
특별한 반찬없이 비타민 D가 가득한 표고버섯조림과 밥 한그릇이면 별 반찬이 필요없답니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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- 표고버섯밑간
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노하우
조리순서
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STEP 1/7표고버섯은 따뜻한 물에 불려줍니다.
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STEP 2/7표고버섯의 밑동을 자르고, 한입크기로 먹기좋게 잘라 표고버섯밑간을 해줍니다. 밑간을 하는동안 조림장을 미리 만들어주세요.
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STEP 3/7표고버섯은 녹말가루를 넣고 잘 버무려줍니다.
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STEP 4/7녹말가루를 묻힌 표고버섯을 식용유에 튀겨줍니다.
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STEP 5/7바삭하게 튀겨진 표고버섯은 한켠에 놓아 기름을 빼줍니다.
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STEP 6/7만들어 놓은 양념장이 끓으면 튀긴 표고버섯을 넣어 조려줍니다.
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STEP 7/7조림장이 바특하게 졸아지면, 불을 끄고 다진파와 참기름을 넣어주면 완성이랍니다.
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