생크림 통밀쌀 모닝빵
보들보들 생크림통밀쌀모닝빵 소개합니다. 생크림이 들어가 더 부들부들 한개 먹으면 자꾸 먹고싶어진답니다
4인분 
90분 이내 
초급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
조리순서
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STEP 1/6버터를 제외한 모든재료를 반죽기에 넣고
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STEP 2/6반죽이 한덩이가 될때까지 반죽해주신후에 버터를 넣고 반죽이 매끄러워질때까지 반죽해주세요. 전 쌀가루라 1차발효 생략했구요. 반죽의 양은 30 g씩 10개랑 60 g정도 떼어 5개 나왔답니다. 반죽을 떼어 둥글리기 한후에 중간발효 10분정도 해주세요 젖은면보나 비닐을 덮어주시구요
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STEP 3/6중간발효후에 다시 둥글리기한후에
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STEP 4/62차발효 40분정도 해주세요 반죽의 2~2.5배될때까지요
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STEP 5/6달걀물을 발라주신후에
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STEP 6/6오븐 180도 15분 구워주세요. 크기를 다르게 했더니 굽는시간이 달라지더라구요 여러분은 반죽양을 같게 하는게 좋을거 같아요
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