야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕
낙지본연의 맛을 살린 국물요리 낙지연포탕 낙지는 야들야들~ 국물은 시원~ 구수~
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7낙지손질해서 냉동실에 두었던거 꺼내서 해동했어요~
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STEP 2/7낙지연포탕을 시원하게 해줄 채소들 무,호박,양파,전골형으로 잘라요~
애느타리는 밑둥을 자르고 낱알낱알 띠어놓고 콩나물 한줌 씻어놓고 파는 어슷설고, 마늘도 새로 다져요~
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STEP 3/7냄비에 재료를 담고 물을 잘박하게 넣고 끓여요~ 진국의 국물을 내려면 물을 조금만 잡아야 한답니다.
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STEP 4/7끓어서 콩나물이 익으면 낙지를 통째로 넣어요
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STEP 5/7낙지를 샤브샤브하며 살짝 익혀요~
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STEP 6/7먹기좋게 가위로 잘랐어요~
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STEP 7/7매콤할 걸 원하시면 건고추나 청양고추를 넣으세요~ 낙지연포탕이 시원한 해장국이 될겁니다.
- 낙지손질하는법~
낙지머리는 가위로 잘라서 내장은 모두 제거해요~
입도 손으로 쏙 누르면 빠져나와요. 눈은 가위로 제거해요~
밀가루를 넣고 박박 주물러서 깨끗이 씻어요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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도봉댁리뷰별점맛나게해서 잘 먹었습니다. ^^2024.02.28 14:03
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피오나겅쥬리뷰별점재료 손질하는거 빼곤 너무 간단했어요 땡초를 썰어 넣었더니 시원하고 깔끔한 한끼의 건강식이 탄생했답니다. 맛있는 레시피 감사합니다~♡2023.05.14 12:38 -
choco1218리뷰별점마트에 산낙지와 냉동낙지가 다 품절이라 쭈꾸미로 했는데 향이 좀 약하지만 맛은 굿입니당2022.06.15 22:58 -
우주최강오사장리뷰별점바지락이랑 고추를 넣었더니 시원하니 좋네요2021.01.22 13:30
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