초급
조리순서
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STEP 1/5실곤약은 구입한 그대로 드시면 특유의 향때문에 거부감이 들수 있으니 팔팔 끓는 물에 식초를 조금 넣고 실곤약을 살짝 데쳐 사용하세요.
데친 실곤약은 찬물에 헹구어 물기를 뺀후 드레싱이나 양념. 국물 등에 곁들여 드시면 되요.
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STEP 2/5오이나 당근, 파프리카 등을 채썰어 곁들이시면 아삭한 식감도 좋지만 어묵을 채썰어 넣어보니 야채처럼 아삭한 식감은 없어도 부드러우면서도 뭔가 채워주는 느낌이 좋더라고요.
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STEP 3/5어묵은 채를 썬뒤, 뜨거운 물에 살짝 담궈 기름기를 빼주신후 물기를 제거해 주세요.
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STEP 4/5데친 실곤약, 어묵, 양념을 이제 골고루 비벼서 드시면 되요. 참 간단하죠?
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STEP 5/5완성~
- 실곤약은 구입한 그대로 드시면 특유의 향때문에 거부감이 들수 있으니 팔팔 끓는 물에 식초를 조금 넣고 실곤약을 살짝 데쳐 사용하세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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모작생리뷰별점첫 실곤약 요리에 도움을 주셔서 감사합니다ㅠㅜ2018.11.09 17:24 -
주안에리뷰별점오늘 저녁 아주 맛있게 잘 해 먹었습니다 ^^ 좋은 레시피 감사합니다 ^^2017.06.06 18:15 -
osh****리뷰별점너무 맛있어요!!강추 만들면서도 얼마나 먹었는지ㅋㅋ최고네요2017.04.19 16:51
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