2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6꽈리고추는 깨끗이 씻은 후 꼭지를 떼어 내 주세요. 애호박은 반달썰기, 가지는 5cm 길이로 자른 후 4-6등분 해 주세요. 백만송이 버섯은 밑둥을 잘라 낸 후 가닥가닥 떼어 내 주시고 홍고추는 어슷썰어 주세요.
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STEP 2/6뚜껑이 있는 뚝배기에 들기름을 넣고
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STEP 3/6채소와 다진마늘을 넣어 주세요. 이때 물 1큰술 넣어 주세요.
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STEP 4/6처음에는 중불에서 뚜껑을 닫고 2분 정도 익히다가 약불로 줄여 10분 정도 익혀 주세요. 뚜껑을 닫으면 채소 수분이 날아가지 않고 냄비에 그대로 남아 타지 않고 잘 익게 됩니다.
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STEP 5/6채소가 어느정도 익으면 간장을 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 6/6마지막으로 들깨가루를 넣고 잘 섞어 주시면 끝입니다.
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