호두를 넣은 강된장과 양배추쌈
오늘은 강된장에 견과류를 넣어 아이들이 밥 비벼 먹어도 맛있게 만들어 보았습니다. 견과류를 넣으면 두뇌 활동에도 좋은 영향을 주지만 오독오독 씹히는 식감이 강된장을 더 맛있게 만들어 줍니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 쇠고기
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7다진 돼지고기 또는 쇠고기를 준비해 주세요. 새송이 버섯, 양파, 청양고추는 잘게 다져 주세요. 다진 마늘도 준비해 주세요.
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STEP 2/7호두는 마른 후라이팬에 살짝 볶아서 굵게 다져 주세요.
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STEP 3/7분량의 된장, 고추장, 고추가루, 물엿을 넣고 잘 섞어 주시고 양배추도 준비해 주세요.
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STEP 4/7양배추는 찜솥에서 뚜껑을 닫고 쪄 주세요.
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STEP 5/7냄비에 다진 양파와 마늘을 넣고 볶다가 고기를 넣고 익혀 주세요.
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STEP 6/7고기가 어느정도 익었으면 새송이 버섯과 멸치 다시마 육수, 강된장 양념을 넣고 센불에서 끓여 주세요.
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STEP 7/7어느정도 졸았으면 청양고추와 호두를 넣고 원하는 농도로 졸여 주세요.
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