고추장멸치볶음
칼슘이 풍부한 멸치와 아몬드, 고추장 등을 이용해서 밑반찬을 만들어 보려고 해요. 도시락 반찬과 밑반찬으로 좋은 고추장멸치볶음 소개합니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4잔멸치는 체에 넣어 흔들어서 가루를 털어줍니다.
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STEP 2/4마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 편 썰고 볶음아몬드도 준비합니다.
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STEP 3/4달군 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣고 볶다가 잔멸치를 넣어 볶아줍니다.
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STEP 4/4아몬드를 넣고 볶다가 맛술, 고추장, 올리고당, 후춧가루를 넣어 약한 불에서 버무리듯 볶아주고 마지막에 참기름을 넣어 버무리듯 볶은 후 불에서 내려요.
- - 멸치는 뼈째 먹는 생선이라 칼슘과 단백질이 풍부하며, 어린이들의 성장발육과 갱년기여성들의 골다공증에 도움을 준다고 하지요.
- 아몬드는 불포화지방산과 비타민 E가 풍부하며, 피부미용에 좋은 철분과 칼슘이 풍부하다고 합니다.
4.95
리뷰별점
포토 후기(4)
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나란사람은요리뷰별점감사합니다2018.01.05 17:55 -
NIKITA V.리뷰별점맛있게 잘 만들었슴다! 레시피 감사요!2017.06.10 14:30 -
재희준희맘리뷰별점아몬드떨어져서 땅콩조금넣고했어요 고추장양도 3스푼으로 조금줄이고요 맛있어요^^2017.06.08 18:23 -
감사가 넘치는 하루삶리뷰별점땅콩하고 해바라기씨넣고 했었거든요...맛있어요2017.06.08 18:09
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