Name: 시나몬 청크초코 머핀
Ingredients: 우리밀중력분 2컵; 달갈 2개; 비정제황설탕 1컵; 우유 100ml; 포도씨오일 1/2컵; 베이킹파우더 1/2ts; 베이킹소다 1/4ts; 시나몬파우더 1/2ts; 청크초코 1/4컵

조리순서

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STEP 1/8

볼에 달걀을 넣어서 멍울없이 풀어준 다음, 설탕, 우유, 오일을 넣어서 거품기로 고루 섞어주세요. 분리되는것 없이 오일과 골고루 섞일 정도로 저어주시면 되요.
STEP 2/8

체친 가루류를 넣어서 부드럽게 섞어주고, 청크초코를 넣어서 가볍게 섞어주면 반죽 완성이예요.
STEP 3/8

반죽을 국자로 떠서 머핀틀에 70~80%정도 담아준다음, 175℃로 미리 예열해둔 오븐에 넣어서 22분~ 25분정도 구워주세요. 음~ 여기까지는 참 좋았는데,,ㅎ
오븐
STEP 4/8

반죽이 조금 남았는데 하나에 채워넣기에는 너무 작아서 머핀들에 조금씩 더 반죽을 채웠더니 요렇게 빵빵하게 부풀어 올랐어요^^; 프렌소아님처럼 봉긋하고 이쁘게 굽고 싶었는데 말이지요.
STEP 5/8

볼에 달걀을 넣어서 멍울없이 풀어준 다음, 설탕, 우유, 오일을 넣어서 거품기로 고루 섞어주세요. 분리되는것 없이 오일과 골고루 섞일 정도로 저어주시면 되요.
STEP 6/8

체친 가루류를 넣어서 부드럽게 섞어주고, 청크초코를 넣어서 가볍게 섞어주면 반죽 완성이예요.
STEP 7/8

반죽을 국자로 떠서 머핀틀에 70~80%정도 담아준다음, 175℃로 미리 예열해둔 오븐에 넣어서 22분~ 25분정도 구워주세요. 음~ 여기까지는 참 좋았는데,,ㅎ
STEP 8/8

반죽이 조금 남았는데 하나에 채워넣기에는 너무 작아서 머핀들에 조금씩 더 반죽을 채웠더니 요렇게 빵빵하게 부풀어 올랐어요^^; 프렌소아님처럼 봉긋하고 이쁘게 굽고 싶었는데 말이지요.