Name: 비오는날 생각나는 호박부침개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 동글호박 1/2개; 양파 1/2개; 당근 약간; 청량고추 2개 (생략가능); 밀가루 1컵 (또는 부침가루); 생수 200ml; 포도씨유 적당량; 소금 약간

비오는날 생각나는 호박부침개

비오는날 먹으니 두배로 맛있는거 같은 호박부침개 소개합니다.

2인분

30분 이내

초급

과일짱

재료

계량법 안내

재료

동글호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
청량고추
2개 구매

생략가능
밀가루
1컵 구매

또는 부침가루
생수
200ml 구매
포도씨유
적당량 구매

양념

소금
약간 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
청양고추 보관법
밀가루 조리법
포도씨유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

냉장고속 있는 야채들 자유롭게 넣어주심 되는데요. 전 양파와 당근, 청량고추를 준비했어요.
STEP 2/7

밀가루 1컵에 물 200ml를 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어주시고 참기름을 조금 넣어주세요.
STEP 3/7

밀가루반죽에 준비된 야채를 넣고 잘 섞이도록 저어주세요. 이때 간을 보시고 간이 모자르다 싶으면 소금 조금 넣어주세요.
STEP 4/7

이상태에서 잠시 냉장고속에 넣어두었다 부침을 하면 더 바삭하고 맛있어요.
STEP 5/7

기름 넉넉히 두르고 부쳐줍니다.
STEP 6/7

여러번 뒤집지 마시고 앞뒤로 한번씩만 뒤집어주세요.
STEP 7/7

바삭한 부침개 완성입니다.

요리후기10 댓글5

4.80

리뷰별점

포토 후기(2)

kkw4076

리뷰별점

레시피 덕분에 맛난 찌짐해서 겁나 맛있게 잘 먹었네요 감사해요~~♡♡

2023.06.14 18:53
리뷰별점

맛있게 잘 만들어 먹었어요^^

2023.05.12 20:05
윤여진(Linda)

리뷰별점

맛있었어요

2020.09.10 01:08
도윤경아

리뷰별점

참기름빼먹고, 달걀은 하나 풀었어요. 밀가루대신 부침가루에 튀김가루 약간 넣었어요.

2019.08.04 10:07