무르지않는 오이 김치 담그기

무르지않는 오이 김치 담그기

다 먹을때까지 무르지않고 식감이 살아있는 오이김치 담그는 법 소개합니다.

2인분

30분 이내

아무나

쟁이

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재료

오이
2개 구매
소금
2스푼 구매
물
2컵 구매

양념

노하우

오이 손질법
오이 보관법
소금 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

오이는 씻어서 어슷썰거나 도톰하게 썰어줍니다.
STEP 2/3

팔팔 끓인 소금물을 부어서 오이가 부드러워 질때까지만 절입니다.
STEP 3/3

절인 오이는 채에 받혀서 물기를 쪽 받혀서 양념을 고루섞어 버무리면 완성입니다.

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오이김치 맛보장 레시피