특별한 재료들을 구경하는 것은 항상 재밌다.
얼마 전 빼빼로 데이에 빼빼로 재료 사러 구경 갔다가 초~~ 간단하겠다 싶어서 눈이 번쩍!
판 젤라틴이랑 가루 젤라틴 이렇게 2가지 다 사왔다.
한 번도 안 해봐서 판 젤라틴이 좋을지 가루가 좋을 지 몰라서 둘 다 구매 ^^
검색해 보니 판 젤라틴이 좀 더 어려운 거 같아 (중탕으로 녹이라고^^)
오늘은 가루 젤라틴으로 젤리 만들어 보기…다.
보통 쥬스로 만드는 방법들이 많이 있었는데 요즘 완소 하고 있는 ‘라씨’로 결정!
먼저 인터넷에서 본 대로 ‘라씨’를 담고
우선 양을 확인해 본다. ‘라씨’는 180ml
가루 젤라틴은 한 봉에 9g 이니까…. 엥?
다 넣어도 되나….?
고민도 잠시... 한 봉 다 넣어 준다.
약한 불로 젤라틴을 녹여준다.
이 과정은 손이 바빠 못 찍었다.
잘 녹으라고 가볍게 저어 주었기 때문에 ^^a
그 다음 틀에 부은 다음에 냉장고에서 모양이 만들어 지길 기다린다.
아 기다림은 초초함의 연속… 잘 된걸까…
헤헤헤… 잘 나왔구나.
보시면 아시겠지만 내가 ‘라씨’만 넣은게 아니지…후후후
과일도 넣어 줬다.
톡 떨어트리는 데는 실패 했지만… 젤라틴이 많았나^^
이보다 더 쉬울순 없다! ㅋㅋ
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택하세요
레시피 제품 특가
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시
스크랩 폴더는 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.