60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12와플을 만들기 위해 와플반죽을 해야 해요 ~ 달걀먼저 휘핑을 해야 하나... 설탕, 소금을 좀 녹이고 하려고... 우유에 설탕, 소금을 넣고 녹을때까지 저어주었어요... 그후 메이플시럽을 넣고 고루 섞어 주고요...
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STEP 2/12그후 달걀을 조금씩 넣어가면서 휘핑해 주었어요.... 조금씩 넣어 풀성하고 부드러운 반죽을 만들어야 해요...
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STEP 3/12체에내린 가루류를 넣고 고루 섞어 줍니다...
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STEP 4/12버터를 전자렌지에 녹여 반죽에 넣고 고루 섞어 줍니다...
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STEP 5/12그럼 이렇게 달콤한내 폴폴 나는 반죽이 만들어져요.... 이상태에서 우유양을 조금 더 늘리셔도 되겠더라구요...
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STEP 6/12와플기를 예열해준뒤 오일이나 버터를 조금 발라주고 반죽을 부어 3분정도 구워주면 되요... 요즘은 와플기도 많이 다양하게 나오는거 같다죠... 쉽게, 간단하게 만들어 줘서 집에서도 와플 만들기가 쉬워요
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STEP 7/12와플이 구워지는동안 생크림에 설탕을 조금 넣고 휘핑해 줍니다... 그후 짤주머니에 깍지를 끼고 담아 주고요...
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STEP 8/12제스프리 골드키위와 그린키위도 썰어주는데... 바닥에 깔 그린키위는 슬라이스로, 위에 올릴 골드키위는 깍둑썰기를 해줬어요...
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STEP 9/12와플이 구워졌으면 와플홈에 생크림을 조금 짜 넣고요... 그래야 키위가 미끄러지지 않아요... 달콤하게 먹는 이유도 있지만요...
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STEP 10/12그리고 그린키위를 바닥에 깔고, 골드키위를 듬뿍 ~ 올려 줍니다...
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STEP 11/12가장자리엔 생크림으로 짜주고요... 와플과 생크림 키위를 한번에 맛있게 먹을 수 있어 좋은듯 해요 ~
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STEP 12/12초코시럽을 듬뿍 뿌려주고.... 슈가파우더를 솔솔 뿌려주면... 카페부럽지 않은 키위와플을 만들 수 있답니다...
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