6인분 이상
90분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3체에 내린 중력분 위에 이스트, 설탕, 소금, 베이킹파우더, 버터를 올린 후 손이나 스크래퍼, 푸드푸로세서 등을 이용해 소보로 상태가 되도록 섞어 주세요. 소보로 상태의 가루류 위에 우유를 넣고 한 덩어리가 되도록 가볍게 뭉쳐 주세요.
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STEP 2/3뭉친 반죽은 밀대를 이용해 2cm 정도의 두께가 되도록 밀어준 후 쿠키커터 등을 이용해 적당한 크기로 잘라 주세요. 자른 반죽은 팬에 올리고 1시간 가량 발효를 시켜 주세요.
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STEP 3/3발효가 끝나면 205도로 예열한 오븐에서 16~18분 가량 구워 주세요.
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