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물향기

가끔 한번씩 땡기는스팸김치볶음밥






선물용으로 들어 온 스팸이 많아..
간단히 스팸 넣어 김치 볶음밥했어요~
준비 재료 볼까요..(3인분 기준)
스팸 1/2캔. 대파 1대.날치알 적당량..
김장 김치 1/4포기...찬밥 2공기.
볶은 소금 1/2작은술.설탕 1/3작은술.들기름 1작은술.올리브유 1큰술.통깨 1큰술
스팸 김치볶음밥 만들기 시작합니다..^^

1.묵은김장김치 1/4포기- 김치속을 제거하고 잘게 썰어 준 다음 물기를 꼭~짜 줍니다.
2.스팸 1캔을 딴 후 1/2만 사용합니다..
남은 스팸은 자른 부분에 버터를 발라 밀봉해서 냉장고 보관 다른 요리에 쓰세요.
모양대로 넓게 썬 후 길이로 채 썰어 잘게 다져줍니다.
3.대파1대-뿌리를 다듬어 씻은 후 송송 썰어 잘게 다져줍니다.
잔파나 쪽파 가능..파향을좋아 하신다면 대파가 향이 많이 나요..
4.팬을 달군 후 올리브유를 두루고 잘게 썰어 준비한 김치를 넣고 
설탕 1/3작은술 넣어 센불에서 달달 볶아줍니다.
ㅡ>설탕은 묵은 김치에 쓴맛을 제거합니다.
5.김치가 어느정도 볶아지면  중불로 조절 한 후 스팸과 대파를 넣어 골고루 뒤적여 섞어주세요.
6.찬밥을 이용 할 경우 전자렌지에 데워 넣으심 김치랑 골고루 잘 섞여요~
김치 한켠에 밥을 넣고 밥에만 소금간을 조금 한 후
덩어리를 골고루 잘 풀어 주고김치랑 골고루 섞이게 뒤적이며 볶아주세요..
7.밥을 넣고 섞어 줄  이때 준비한 날치알두 함께 넣어 볶아줍니다.
간을 보고 싱거우면 소금간을 좀 더 해 주고 통깨와 들기름을 넣어 섞은 후 마무리합니다.
8.작은 밥 공기에  볶은 밥을 담아 모양을 잡아 오목한 접시에 뒤집어 모양을 잡아 담습니다.
위에 통깨를 뿌려 내세요~
곁들이 반찬으로 단무지 무침이나 오이지 무침.무 말랭이무침등.
맑은 국(무국.북어국.계란국 등~) 곁들여주세요~

가끔 인스턴스 식품이 땡길때 볶음밥으로 만들어 먹곤 해요.
스팸이 짭쪼름해서 금방 구워 밥에 올려먹음 맛나긴 한데..살이 너무 잘 찐다는..^^


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