재료

박력분 300g 설탕130g 버터50g 초코파이2개 우유20ml 달걀1개

1. 제일먼저 버터를 풀어주세요~ 버터가 다풀어진후! 설탕을 2~3번 나누어 넣어 휘핑해주세요~

2. 설탕이 어느정도 녹았다 싶으면! 계란한개를 넣어주세요~

3. 초코파이와 우유를 넣고 믹서기에 갈아주세요~

4. 초코파이와 우유를 섞어 갈은후~

5. 반죽에 부어주세요~

6. 박력분을 체에친후~

7.반죽을 해주세요~

8. 반죽후 랩에 넣어~ 냉동고에 10분정도 넣어주세요~

(버터나 식용유를 바른후 넣어야 랩에 붙지않아요~)

9. 10분후 꺼낸반죽을 짤주머니에 넣고~

10. 버터링 모양으로 짜주세요~

그리고 전자렌지로 1분간격으로~ 5분간 돌려주세요~

11. 전자레인지 만으로는 바삭함을 느낄수가 없어요~

그러므로! 약불보다 약한 불로 후라이펜에 뒤집어가면서 살짝 구워주세요~

12. 그럼 초코파이 버터링 쿠키완성!ㅎㅎ

모양도 이쁘고 사이사이 박혀있는 초코파이의 흔적들이 너무 귀엽지 않나요? ㅎ

홍키스의달콤한 가정요리 http://blog.naver.com/1994622