Name: 한국식 핫도그가 먹고 싶을땐... Corn Dog
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

미국에도 한국식 핫도그가 있다.

바로 Hot Dog on A Stick 이 거기...

한국 핫도그는 그냥 밀가리 반죽에 담갔다 꺼내는것 같던데...

요기 미국에선 콘독이라 해서... 콘밀 반죽에 담궜다 꺼낸다...

거칠 거칠하게 씹히는 콘밀에, 옥수수의 달큰한 맛에 소세지의 짭조름한 맛의 조화...

그리고 또 내가 거기서 좋아하는 메뉴는 핫도그도 있지만... 치즈스틱도 있다...

어메리칸 치즈와 페퍼 잭 치즈 2가지로 만드는... 치즈 스틱에 콘독 반죽을 입혀서

튀겨낸 치즈독이라 해야 할까????

Hot Dog on A Stick 의 로고와 메뉴....

요것이 넘넘 먹고싶어서... 집에서 무모한 시도를 한번 해봤다...

그냥 간단하게... 지피 콘브레드 믹스를 이용해서...

맛은 같은데, 겉에 반죽이 완전 크리스피하다... 혹시 요기에 밀가루랑 우유 또는 물을 더 넣어야 했을까?

내일 다시 시도해봐야겠다....

재료 : 지피 콘브레드 믹스 1통, 계란 1개, 우유 1/3컵, 소고기 소세지, 튀김용 기름 적당량

만들기 :

1> 지피 콘브레드 믹스에 계란, 우유를 모두 섞어둔다.

2> 소세지에 밀가루를 살짝 바르고 1번 반죽에 굴려서 반죽을 넉넉히 바른다.

3> 노릇 노릇 하게 튀겨낸다.

난 핫도그 온어 스틱에서 주는것 처럼 약간 진한색이 날때까지 튀겼다... 집에 스틱이 없어서...

그냥 포크로 콕콕 찍어서 기름에 넣었다.

모양은 좀 많이 부실했지만... 그래도 맛은 좋다... Hot Dog on A Stick 이랑 맛은 비싯한데...

왜 이렇게 크리스피 한건지?? 하여간 그래도 맛있다...

밤 11시가 넘은 시간에 만들어서 사진 찍어보니.. 색이 정말 후지다... 에혀에혀!! ㅠㅠ