푸실리 그라탕, 크림소스 파스타 그라탕
집에 있는 야채와 면류에 생크림과 우유, 소금, 그리고 피자치즈만 올리면 되는 간편요리 푸실리 그라탕
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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생략가능
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8푸실리는 약 6분 정도 삶아서 체에 밭쳐 건져 주세요. 푸실리 삶을 때 완전 익히면 나중에 퍼지니 살짝 덜 삶아 주셔야 합니다. 먹었을 때 안에 하얀 심이 보일 정도로만 삶아 주세요.
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STEP 2/8양송이버섯은 슬라이스 해 주시고 양파는 잘게 다져 주세요. 브로콜리는 한 입 크기로 잘라주세요. 삶은 옥수수도 준비해 주세요. 없으면 생략 가능합니다. 베이컨도 2cm 크기로 잘라 주세요.
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STEP 3/8베이컨을 마른 후라이팬에 구운 후 키친타올에서 기름기를 빼 주세요. 생크림과 우유, 피자치즈를 준비해 주세요.
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STEP 4/8후라이 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 볶아가 양송이 버섯을 넣고 볶아 주세요. 우유와 생크림을 넣고 반정도 줄어 들 때까지 졸여 주세요.
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STEP 5/8크림소스가 반 정도 줄어 들었으면 푸실리와 브로콜리, 옥수수를 넣고 국물이 자작해질 때까지 끓인다. 약간 국물이 있는 것이 더 맛있습니다.
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STEP 6/8오븐 용기에 재료를 담고 구운 베이컨을 올려 주세요.
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STEP 7/8피자치즈를 올린 후 200도로 예열된 오븐에서 약 7분 정도 구워 주세요.
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STEP 8/8완성! 전 살짝 오래 구웠네요. 색이 약간 진하게 나왔습니다.
- 푸실리 삶을 때 완전 익히면 나중에 퍼지니 살짝 덜 삶아 주셔야 합니다. 먹었을 때 안에 하얀 심이 보일 정도로만 삶아 주세요.
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