4인분
90분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5화이트 초콜릿에 딸기초코렛을 넣고 중탕시켜 핑크 초콜릿을 만들어줍니다. 나머지화이트 초콜릿에 천연블루 색소를넣고 반복해주시고 이때 물이들어 가지않게 해야합니다. 원하는색상을만들어주세요.
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STEP 2/5녹인 초콜릿은 짤주머니나 주사기에 넣어 주세요.
여러 몰드에 초콜릿을 색깔별로 채워준 뒤 시원한베란다나 냉동실에 10분정도 넣어 굳혀 주세요.
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STEP 3/510분뒤 냉동실에서 꺼내 몰드를 뒤집어 탁쳐서 꺼낸다.
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STEP 4/5리본몰드에서 나온초콜릿과 원형몰드 초코렛을 붙여주며 장식을해줍니다
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STEP 5/5원형에 초콜릿을부어준다음 바로 모양초콜릿을넣으면 녹아버릴수 있으니 약간 굳을라 말라 할때 부어주세요.
초콜릿 맛보장 레시피
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