풋마늘대 김치 만들기

풋마늘대 김치 만들기

오늘 풋마늘대 김치 만들어봅니다..

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풋마늘대
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STEP 1/7

풋마늘은 흙털어내고 뿌리부분은 잘라내고 잎부분도 사이사이 흙을 잘 털어서 손질한다음 흐르는물에 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
풋마늘 손질법 레시피
STEP 2/7

풋마늘대를 멸치액젖으로 절여줍니다.
STEP 3/7

풋마늘대의 뿌리부분이 절여지면 잎부분을 넣어 함께 섞어 절여줍니다.
STEP 4/7

풋마늘대 절인 액젖국물에 양파즙 1, 배즙 1, 생강즙 1, 매실액 1, 고추가루 3, 통깨를 넣어 김치양념을 만듭니다.
STEP 5/7

절여진 풋마늘대에 김치양념을 넣어주세요.
STEP 6/7

풋마늘대에 김치양념이 잘 버무려지도록 조물조물 무쳐주세요.
STEP 7/7

음~ 지금 바로먹어도 그리맵지않고 넘 맛있네요~

요리후기1 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

한정희

리뷰별점

레시피대로 담가 봤습니다. 너무 맛있네요. 간이배고 살짝 익으면 더 맛있을 것 갔습니다. 감사합니다.

2024.03.06 17:28

김치 맛보장 레시피