알프레도파스타

알프레도파스타

순수

물(2리터)에 굵은소금(2) 넣어 끓이고, 스파게티(2인분=160g) 넣어 8분간 삶는 동안,

(삶은 스파게티 면은 찬물에 헹구지 말고, 체에 밭쳐 올리브오일을 뿌려 두세요.)

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올리브오일(2) 두른 팬에 양파(1/4개), 마늘(6쪽), 베이컨(4장)을 볶아주고,

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새우(대하 6마리), 브로콜리(1줌) 넣어 볶다가

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생크림(1컵), 우유(1컵), 스파게티 삶은 물(1/3컵), 파마산치즈가루(6) 넣어

중불에서 1분간 조린 다음 구운소금(0.4), 후춧가루(0.2) 넣어 간하고,

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삶은 스파게티(2인분) 넣어 버무리고 마무리.

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