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[들깨 미역국] 고소한 국물이 끝내주는 들깨미역국
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들깨 미역국 재료(4인분)
필수재료
쌀뜨물(8컵),마른미역(반줌),마늘(2개)
들깨가루(3숟가락)
양념(밥숟가락분량)
들기름 및 참기름(1),국간장(3),소금(0.2)
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[들깨 미역국]
들깨 미역국 과정1
밥 할때 두번째로 씻은 쌀뜨물을 미리 담가두었어요^^
[들깨 미역국]
들깨 미역국 과정2
마른미역을 물에다 10분정도 불려놔 씻어 짜고
으깬 마늘을 준비해놔요^^
[들깨 미역국]
들깨 미역국 과정3
달군 냄비에 들기름 또는 참기를을 두르고 미역을 볶아요^^
[들깨 미역국]
들깨 미역국 과정4
쌀뜨물을 넣고 강불로 팔팔 끓이다 약중불로 끓여요^^
[들깨 미역국]
들깨 미역국 과정5
으깬 마늘과 고소한향이 나는 들깨가루
어머니가 담가주신 국간장을 넣어서 팔팔 끓여줘요^^
[들깨 미역국]
들깨 미역국 과정6
소금 간으로 마무리^^
Tip -> 미역국은 기본적으로 오래 끓이면 끓일수록 맛이 깊어집니다^^
[들깨 미역국]
간단 요약
1. 다시마 육수나 쌀뜨물 준비하고
2. 미역은 불리고, 마늘은 으깨놓고
3. 달군냄비에 들기름 또는 참기름 둘러 볶고
4. 쌀뜨물 넣고 팔팔 끓이다
5. 으깬마늘,들깨가루,국간장을 넣어 끓여서
6. 소금 간으로 마무리
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오늘 점심으로 해서 먹었던 들깨 미역국 이었어요^^
유환군이 넘 좋아하는 미역국이에요
밥과 국을 두그릇이나 해치웠어요..ㅎㅎ
여러분들도 맛난 저녁 준비하세요^^
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