표고버섯 양념구이

표고버섯 양념구이

밥반찬이나 손님접대용으로 좋은 표고버섯 양념구이

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한결이

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STEP 1/7

양념장(고추장 2T, 맛간장 1T, 물엿1T, 깨소금 1T)을 다 섞어줍니다
STEP 2/7

불린표고도 뒷꼭지는 떼어주시구요. 잘 씻어준 다음 물기를 빼줍니다.
STEP 3/7

3개는 그대로 앞뒤로 구워내고 나머지는 채썰어 앞뒤로 구웠어요
STEP 4/7

통 표고버섯은 이렇게 앞뒤로 다굽고 영념을 채운 다음 앞뒤로 구워내면 양념이 잘 흘러내리지 않아요
STEP 5/7

그대로 거의 붙어있으니 안심하시구요
STEP 6/7

영념장을 넣고 앞뒤로 구워진 표고버섯에 넣고 잘버무려 양념을 베이게 합니다
STEP 7/7

적당해지면 접시에 담아내면 된답니다

: 표고의 뒷꼭지는 버리지 말고 장조림을 해먹거나 육수를 낼때 사용하면 좋아요.

요리후기2 댓글5

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리뷰별점

포토 후기(1)

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리뷰별점

감사해요~~^^ 갑자기 생긴 버섯으로 레시피 덕분에 맛있게 먹었어요.

2019.06.26 21:40
김도영

리뷰별점

레시피보고 야식으로 맛있게 먹었습니다 ^^

2015.08.11 21:45