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바다향이 듬뿍나는 매생이 프리타타
프리타타는 달걀을 혼합시킨 재료로 만드는 이탈리아식 오믈렛을 말하는데요. 아이들 간식이나 간단한 브런치에 곁들여도 좋고 도시락 반찬으로도 좋을듯 합니다.
4인분 30분 이내 중급

준혁맘. 이윤서

재료
달걀양념
노하우
  • 매생이 손질법
  • 매생이 보관법
  • 계란 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
센불에서 볶으시면 야채가 타버리니 꼭 중불에서 볶으세요! 야채가 타는듯 하시면 기름이나 버터를 조금 넣어주시면 되는데요. 불조절만 잘하면 야채가 익으며 수분이 나와서 구지 넣지 않아도 됩니다. 오븐에 프리타타를 구우실 경우에는 그냥 계란물과 재료를 섞어 구우시면 됩니다.
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