난자완스

난자완스

요츠바

재료모으기

돼지고기 간것. 달걀. 다진양파.파.마늘.생강. 녹말. 간장. 소금. 후추를 넣어 비벼주고..

버섯. 피망. 붉은고추는 적당히 난도질 하고..

소스물은 간장2 + 맛술2 + 굴소스1 + 설탕약간 + 물
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일단 고기를 동그랑땡을 만들어 튀겨주고... 갈색이 될때까지 ^^
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기름에 마늘. 생강. 파 넣고 뽀가 향을 내고
버섯과 붉은고추를 샤샥~~ 피망은 색을 살리기 위해 나중에 넣어주고.. ^^
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준비된 소스물을 넣고 튀겨낸 동그랑땡도 넣고 6~7분 끄리다가
녹말물(녹말1+물1)을 풀어 걸죽하게 하고 참기름 한방울 뚝~
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