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양념후라이드
나니아





우선 무우를 만들어야죠.. 이게 이름이 머더라??
무우를 맘대로 난도질 하고 다시물1 + 식초1 + 설탕1 + 소금약간 해서 담궈두고.. ^^
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야채도 난도질 하고.. 당근, 양파, 붉은고추, 피망, 적채.. ^^
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닭다리는 소금, 후추, 마늘, 생강즙으로 밑간해서 녹말 + 달걀 썩어 튀김옷 입히고..^^
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기름에 튀겨 주고..^^
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양념장.. 고추장2 + 케챱1 + 다진양파1 + 다진마늘1 + 다진셀러리 + 설탕 + 와인..^^
팬에 물조금 해서 양념장을 자작자작 조리다가..
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당근, 양파, 붉은고추, 닭다리 넣고.. 마지막에 파망 넣고 버무리기.. ^^

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