마눌님 밥상차리기입니다.
저는 마눌의 신랑 이남자입니다.
오늘은 수능일이네요
생각보다 춥지 않아서 다행이네요
모든 수험생들에게 좋은 결과가
나와야 하는데...
이남자의 조카도 오늘
수능을 본담니다..
힘내고 화이팅하고
늦은 출근에 따른
아침의 여유로움으로
가마솥 된장찌개를 만들어 봅니다.
쌀뜸물을 받아 주세요
담가 전분을 빼주세요
호박 양파, 무를 썰어서 준비해주세요
모든 야패를 넣고
청양고추를 쫑쫑 썰어 넣어 주세요
마른 새우도 넣어 주시고요
집된장을 넣어 주시고요
고추장도 넣어 주시고요
샘표에서 새로 나온
콩발효 맛내기를 넣어 봅니다
된장찌게에 넣으라고 쓰여 있더라고요
된장 찌개가 끓으면
두부를 넣어 주세요
요렇게 끓으면 완성이람니다.
이웃님들 따뜻한 된장찌개 드시고 가세요
이 남자의 맛있는 이야기
한고개 한고개
홀로 넘어갈 때마다
머리위로 소복히 쌓이는
을쓰련스런 은빛 물결에
어깨가 점점 무거워짐니다
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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