Logger Script
가마솥 소고기 미역국

마눌님 밥상차리기 입니다.

저는 마눌의 신랑 이남자입니다.

추운 날씨...

모두 감기 조심하셔요

요즘들어 삶을 뒤돌아 보는 시간이

많아지는것 같아요

무엇을

벌써 등등

아마 추운 날씨에

생각하는 가슴도 움추려 드나봐요

따뜻한 국물에

속을 확 풀고 싶어지네요^^


 

미역을 물에 불려주세요

충분이 불어 날수 있도록

넉넉히 물을 담아서요


 


 

 

고기도 제단을 해서 준비하시고요


 

찬물에 담그어 핏물을 빼주세요

그래야 국물이 깨끗하담니다.


 

 

가마솥에 다진 마늘, 참기름을 넣어 주세요


 

 

불린 미역과 핏물을 뺀 소고기를 넣어 주세요


 

 

참기름 향이 나면서 소고기 겉면이 익을때까지

볶아 주시고요, 태우시면 안되요^^


 

 

국간장,  소금, 다시다를 넣어주세요


 

 



 

팔팔 끓으면 부유물이 생길거에요


 

그럼 떠로르는 부유물을 건져서 버려 주세요

버릴때 마다 스푼을 물에 헹구워 주어야

효과를 보실수 있담니다


 

중약 불로 뭉글하게 오래 끓여 주세요

미역이 푹 퍼져서 부드러워 질때까요^^


 




 

이웃님들 따뜻한 미역국 드시고 가세요

넘 추운 날이네요


 

아직 후기가 없습니다.
소고기미역국 맛보장 레시피