고추장떡 레시피

고추장떡 레시피

초등학생도 혼자서 해먹을수 있는 고추장떡.. 입이 궁금하거나 할때.. 밥반찬이 마땅치않을때 만들어 드셔보세요~~

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재료

노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
청양고추 보관법
다진마늘 보관법
고추장 조리법

조리순서

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STEP 1/6

먼저.. 고추장을 물에 풀어주시는데요.. 이렇게 해야 고추장이 덩어리지지 않고 곱게 잘 풀어진답니다~
STEP 2/6

고추장 푼물에 부침가루를 넣어 반죽을 만들어줍니다~
STEP 3/6

반죽이 덩어리지지않게 잘 저어 곱게 만들어주세요~
STEP 4/6

여기 경상도에서는 고추장떡에 방아잎을 잘 사용하는데요.. 저는.. 냉장고속 굴러댕기는 깻잎을 넣어주었어요~ㅎㅎ 깻잎은 채썰고.. 청양고추와 홍고추는 송송 썰어줍니다~
STEP 5/6

반죽에 채썬 깻잎, 송송썬 고추, 다진마늘을 넣고 잘 섞어 반죽을 완성해주세요~
STEP 6/6

달군팬에 기름을 넉넉히 둘러준후 반죽을 올려 부쳐내면 완성이에요~~

요리후기5 댓글6

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

잘했고 잘하고있고 잘할꺼야!

리뷰별점

너무 맛있게 잘 먹었어요!!!

2022.09.01 12:20
달리아정

리뷰별점

감사합니다. 덕분에 올만에 고추장떡 맛나게 해묵었네요 ^^

2020.06.30 19:29
버들리우

리뷰별점

고추장떡이 너무 먹고싶어서 반신반의하며 만들어봤는데 너무 맛있게 잘먹었습니다!! ^^

2018.08.26 21:43
맑음

리뷰별점

집들이할때 장떡했는데 다들 맛있다고 다 드셨어요^^ 감사합니다!!

2017.07.23 23:18

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고추장떡 맛보장 레시피