Name: 그릇까지 먹는 토마토 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 토마토; 감자; 파프리카; 양파; 당근; 햄; 밥 1공기; 계란 1개; 전분 1작은술; 소금; 소금; 케찹 1큰술

그릇까지 먹는 토마토 볶음밥

그릇까지 먹는 재미에 아이들이 무척 좋아하는 토마토 볶음밥. 이번에는 에그넷을 올려 봤는데 나름 괜찮아 보이네요~

2인분

30분 이내

초급

윤

[더보기] 준혁맘. 이윤서

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STEP 1/6

토마토는 깨끗이 씻은후에 물기를 닦아내고.. 스푼을 이용해서 속을 파줍니다. 파낸 토마토 속은 굵게 다져서 볶음밥에 넣어주면 상큼한 맛이 기분좋게 느껴집니다.
STEP 2/6

볶음밥에 들어갈 야채는 냉장고의 야채를 꺼내어 종이컵 1컵 분량의 양을 다져 놓았어요. 저는 감자. 파프리카. 양파. 당근. 햄을 볶음밥 재료로 사용했습니다.
STEP 3/6

달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 다져둔 야채를 넣고 볶다가 야채가 익으면 중불로 줄인후.. 밥 1공기를 넣고 볶아줍니다. 밥을 볶다가 중간에 파낸 토마토 속을 굵게 다져 넣고 골고루 볶아줍니다. 이때.. 소금 간을 조금 하셔도 좋고 케찹을 1큰술 넣고 볶아주시면 됩니다.
STEP 4/6

속을 파낸 토마토에 볶음밥을 꾹꾹~ 눌러담고 180˚로 예열해둔 오븐에 넣고 5~7분간 토마토를 익혀주었습니다.
오븐
STEP 5/6

에그넷은 계란 1개에 전분 1작은술. 소금 조금을 넣고 풀어준뒤에 아이들 시럽 약통 이나 짤주머니에 넣고 달궈진 후라이팬을 중불로 한 상태에서 그물 모양을 내주면 됩니다.
STEP 6/6

에그넷 하나 올렸을 뿐인데.. 느낌이 확 달라지죠?