2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6청양 고추는 꼭지를 제거하고 씻은 후 어슷 썰고 대파는 껍질을 벗겨 씻은 후 어슷 썰어 줍니다.
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STEP 2/6무는 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 3/6은갈치는 내장과 지느러미를 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.
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STEP 4/6분량의 양념장 재료 진간장, 고추장, 고춧가루, 맛술, 올리고당, 다진 마늘, 대파, 물을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 5/6냄비 바닥에 무를 고르게 깔고 갈치를 가지런하게 얹은 후 청양 고추와 대파를 올린 다음 양념장을 끼얹어 줍니다.
양념장 그릇에 묻은 양념은 물을 붓고 흔들어서 부어 주었어요.
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STEP 6/6가스 불에 올려 끓어오르면 불을 줄이고 간이 고루 배도록 중간 중간 양념장 국물을 끼얹어 가면서 조려 줍니다.
4.86
리뷰별점
포토 후기(16)
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토끼리뷰별점감사합니다 여태껏 갈치는 구워서만 먹었는데 이렇게 먹으니까 넘 맛있네요3일 전 -
베아토리뷰별점맛있어요 물 적당히는 ㅋㅋ 얼만지 모르겠어서 한컵 넣었어요2024.02.27 21:43 -
음메도영리뷰별점맛있게 잘해먹었어요~^^ 양념장이 조금 진한 감이 있어 물을 조금 많이 넣었어요.2024.01.19 22:27 -
멋진인리뷰별점너무 맛있네요2024.01.01 19:37
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