쇠고기 볶음 고추장

쇠고기 볶음 고추장

입맛없을땐 흰쌀밥에 볶음고추장만 넣고 쓱쓱 비벼 먹어도 한그릇 뚝딱~

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STEP 1/3

다진 쇠고기를 구입하셔도 되는데 저는 냉동실에 등심이 2장 있길래 기름기 죄다 발라내고 칼로 열심히 내리치며 다져줬어요.
위의 양념으로 조물조물해서 30분정도 두었다가 센불로 달궈진 팬에 넣고 물기가 없을때까지 바짝 볶아줍니다.
STEP 2/3

견과류는 있으면 넣고 없으면 패스~
아무래도 견과류를 넣으면 몸에도 좋고 약고추장이 고소해지니까 여러분들도 냉동실 뒤져보세요~
STEP 3/3

고추장은 시판 고추장으로 넣었어요. 물기없이 바짝 볶은 쇠고기에 견과류 넣고 고추장 대략 500g, 꿀이나 올리고당 1/2컵을 넣어 약불에서 바글바글 끓여주면 약고추장 완성~!

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