입맛 살리는 비빔밥
비빔밥 양념장 하나만 잘 만들어 놓아도 여름철 식단이 더욱 풍성하게 변한답니다. 까칠한 입맛이라면 여름엔 매콤하게 비벼보세요.
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7팬에 분량의 양념을 넣고 거품기를 저어가며 한번 끓입니다.
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STEP 2/7한번 끓은 양념장에 고운 고춧가루를 넣고 고춧가루가 잘 풀리도록 거품기로 잘 저어주면서 약불에 한번 더 끓입니다.
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STEP 3/7잠시 한 눈 팔게되면 고춧장이 타고 파편도 튀어 여기저기 고춧장이 묻으니 필히 자리를 지키고 거품기로 저어 한번 끓인 다음 불에서 내립니다.
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STEP 4/7양념장은 냉장보관 하면 약 2달은 거뜬히 보관됩니다.
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STEP 5/7따뜻한 밥 위에 양념장을 올리고...
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STEP 6/7[+ 비빔밥 만들기]
콩나물, 도라지, 고사리 5cm 로 정리, 느타리는 가늘게 찢어 소금물에 데친다
도라지와 고사리, 느타리는 다진 마늘을 넣고 기름에 볶는다.
당근은 곱게 채를 썰고 기름 두른 팬에 볶아 준다.
이렇게 준비한 나물을 색에 맞춰 돌려 얹은 다음...
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STEP 7/7달걀 노른자만 따로 분리하여 그릇 위에 올려 장식을 한다.
가운데에 달걀 노른자를 올리고 참깨를 뿌린 다음 참기름 살짝 끼얹으면 맛있는 비빔밥이 완성됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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TKD 명숙리뷰별점양념은 너무 너무 맛있어요!!2020.08.10 07:11 -
레나스벤스리뷰별점양념장이 최고입니다 ㄷㄷ2020.02.29 18:32 -
웅찌맘리뷰별점비빔밥고추장 따라했어요~ 고추장만 넣으면 맛이좀 아쉬웠는데 고추장에양념해서넣으니맛나네요 육회는보너스로ㅋㅋ2015.04.21 20:43
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