재료:
찬밥,대파,파프리카,베이컨2장,달걀1개,구운소금,참기름1스푼,진간장1.5스푼,검은깨
더운 날씨,,,불앞에 있기가 꺼러질 때,,,
찬밥을 이용하여,,,
간단하게 달걀베이컨볶음밥을 만들어 봅니다...
대파와 파프리카를 준비하여,,,
잘게 썰어줍니다~~~
기름을 두르지 않은 달군 프라이팬에,,,
베이컨 2장을 올려 놓고~~~
앞뒤로 바삭하게 구워줍니다...
구운 베이컨을,,,
키친타올에 올려 기름을 제거해주고~~~
가위를 이용하여,,,
세로로 잘게 잘라줍니다~~~
달걀 1개를 그릇에 넣고,,,
구운 소금을 조금 넣은 다음,,,
잘 섞어 풀어줍니다...
달군 프라이팬에,,,
참기름 1숟가락을 두르고~~~
풀어 놓은 달걀을 넣고~~~
젓가락을 이용하여,,,휘젓어가면서,,,
스크램블에그를 만들어줍니다...
냉장고에 보관되어 있는 찬밥을,,,
전자렌지에 3분정도 돌려 어느 정도 부드럽게 만들어 준 다음,,,
밥을 넣고 달걀과 잘 섞이도록 볶아줍니다...
어느 정도 볶아지면,,,
진간장 1숟가락반 정도를 넣고,,,
다시 한번 볶아주면서~~~
파프리카도 넣고,,,볶아주면 완성~~~
볶아진 달걀볶음밥을 접시에 담고~~~
그 위에 구운 베이컨을 올리고,,,
송송 썬 대파를 얹고,,,
마직막으로 검은깨를 솔솔~~~
간단하게 달걀베이컨볶음밥 완성~~~
매콤한 것을 원하시면,,,
청양고추볶음과 같이 곁들이니 금상첨화~~~
고슬하게 볶은 달걀볶음밥에,,,바삭하게 구운 베이컨과,,,
고소한 참기름이 어우러져,,,한끼식사로 휼륭합니다,,,
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