가지구이 돼지고기쌈 만들기

가지구이 돼지고기쌈 만들기

돼지고기구이는 삼겹살이 으뜸이지만 다이어트를 위해 삼겹살보다 맛있는 돼지고기 저지방부위 앞다리살로 구이를만들어 한끼 식사를 마련해봅니다~

초급

과일짱

재료

재료 계량 안내

가지, 돼지고기 앞다리살, 마늘장아찌, 청고추

[고기재움용 양념]: 소금, 후추, 마늘, 생강즙, 청주, 참기름

조리순서

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STEP 1/8

마늘장아찌를 먹기좋게 편으로 잘라놓았어요~
STEP 2/8

맵지않은 청고추도 한입크기로 잘라놓았구요~
STEP 3/8

가지는 구이팬에 뽀대나게 구워주었어요..ㅋ
STEP 4/8

돼지고기 앞다리살입니다~
냉동실에서 꺼내 키친타올에 올려 자연해동하니 핏물제거까지 동시에 되니 좋네요~
STEP 5/8

고기에 밑양념해주세요~ 소금,후추,마늘,생강즙,청주,참기름 이렇게 넣고 조물조물 버무린후 잠시 재워두시고요~
STEP 6/8

달구어진팬에 노릇하게 구워주세요~ .
STEP 7/8

구운요리 돌려담고.. 마늘장아찌와 청고추올려주시공~
STEP 8/8

쌈장도 올려주시고~ 노릇하게 구워진 고기 담으면 끝~ .

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