여름철 밥도둑반찬 감자매운조림
잠시 잊고 살았던 시골 어머니의 손맛 같은 감자조림을 만들어 보았습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/4감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗히 씻어 도톰하게 썰어 놓습니다. 청양고추는 어슷하게 칼질을 하고 대파는 도톰하게 칼질을 합니다.
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STEP 2/4분량의 양념을 넣어 양념장을 만들어주세요.
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STEP 3/4냄비에 감자와 양념장을 넣고 중불에서 조림을 합니다.
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STEP 4/4감자가 절반 정도 익으면 청양고추를 넣고 약불에서 조림을 하여 감자를 익힙니다. 감자가 다 익을 무렵에 대파를 넣고 참기름을 넣어 국물이 자박하게 조림을 한 다음 불에서 내리고 그릇에 담아냅니다.
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