2인분
60분 이내
중급
재료
- 블루베리떡 재료
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- 딸기떡
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- 속 재료
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조리순서
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STEP 1/10멥쌀가루와 찹쌀가루를 각각 볼에 넣고 딸기가루, 블루베리가루를 넣고 손으로 비벼 섞어주세요.
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STEP 2/10물을 넣고 가루를 손으로 쥐었을때 흩어지지 않으면 물주기 완성입니다.
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STEP 3/10체에 한번 걸러주세요.
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STEP 4/10찜기에 실리콘페이퍼나 젖은면보를 깔고 사각틀을 넣고 가루를 넣은다음 스크래이퍼로 평평하게 만든후에 칼집을 넣어주세요.
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STEP 5/10찜기 물이 끓어오르면 딸기반죽을 올린후에 김이 오른후 15~20분 쪄주시면 된답니다.
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STEP 6/10블루베리반죽도 딸기반죽과 마찬가지로 반죽을 사각틀에 넣어 칼집을 내어주세요.
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STEP 7/10사과를 잘게 잘라 냄비에 넣고 흑설탕,시나몬가루를 넣어 국물이 거의 없어질때까지 끓여주시다가 슬라이스아몬드,땅콩분태를 넣어 섞어주세요.
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STEP 8/10국물이 거의 없어질때까지 조려주세요.
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STEP 9/10샌드위치떡은 평평한곳에 랩을 깔고 놓아준후에 한김 식힌후에 필링재료를 넣고 샌드위치떡을 덮어주시면 완성입니다.
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STEP 10/10샌드위치떡 완성.
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