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오즈토토

마늘쫑

매콤새콤한 마늘쫑반찬 소개해드려요.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘쫑 1묶음
  • 홍고추 2개
    [양념]
  • 초고추장 3큰술
  • 올리고당 1작은술
  • 물엿 1큰술
  • 소금 약간
  • 통깨 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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마늘쫑은 4~5cm로 먹기좋게 잘라줍니다. 끓는물에 소금을 넣고, 잘라둔 재료를 물에 잠기도록 넣고 매운맛이 없어지게 살짝 2~3 분을 데쳐줍니다.
데친 마늘쫑은 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.
볼에 담아 양념을 넣어 조물조물 무쳐주면 완성입니다.
레시피 작성자About the writer
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