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오즈토토

돼지고기 떡불고기

쉽게 만들고 아이들도 좋아하는 메뉴로 불고기가 가장 인기가 많은것 같아요. 그래서 오늘도 특별한 것은 아니지만 돼지고기 앞다리살로 불고기를 만들었습니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 불고기 600g
  • 양파 1개
  • 당근 1/4개
  • 떡국떡 1줌
  • 마늘 7개
  • 대파 1/2대
    [양념]
  • 간장 7큰술
  • 맛술 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 후추 1작은술
  • 매실액기스 1큰술
  • 참기름 1큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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당근은 반달모양으로 잘라주고, 양파는 적당한 크기로 잘라줍니다. 불고기는 먹기좋은 크기로 잘라서 볼에 담아줍니다.
마늘도 넣어주고 대파는 굵게 싹둑 잘라서 넣어줍니다.
준비된 양념재료를 모두 넣고 골고루 잘 섞이게 수저로 잘 섞어줍니다.
불려놓은 떡국떡도 함께 넣어서 잘 섞어줍니다. 이렇게 잘 석인 양념불고기는 바로 해서 먹어도 되지만, 랩을 씌워서 냉장고에 하루정도 재워두었다가 먹으면 더 맛있답니다.
팬에 양념불고기를 적당량 넣고 참기름을 살짝 두른다음 눌러붙지않게 계속 저어주면서 익혀줍니다.
레시피 작성자About the writer
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