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오즈토토

소고기 무우콩나물국

얼큰한 소고기 무우콩나물국 레시피를 소개합니다~
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기(국거리용) 70g
  • 콩나물 1줌
  • 무우 1/8개
  • 대파 1/4대
  • 청양고추 1개
  • 다진마늘 1큰술
    [양념]
  • 고추가루 1큰술
  • 국간장 1큰술
  • 소금 약간
  • 적당량
  • 참기름 1/2작은술
노하우 영상
조리순서Steps
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무우는 적당한 크기로 잘라서 준비하고, 대파는 송송 썰어서 준비하세요.
소고기는 물에 담궈서 핏물을 빼주세요
무우를 먼저 넣고 볶아주세요.
소고기를 넣고 참기름 1/2 작은술과 고추가루 1/2 큰술을 넣고 볶아주세요
어느정도 소고기가 익으면 물을 넣고 끓여주세요.
물이 팔팔 끓으면 떠오른 불순물을 수저로 걷어내주세요
콩나물과 청양고추를 넣어준 다음 뚜껑을 닫고 팔팔 끓여주세요.
콩나물이 어느정도 익으면 다진마늘과 국간장 1큰술 , 고추가루 1/2 큰술을 넣고 조금더 끓여주세요.
레시피 작성자About the writer
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