1인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8어묵은 팬에 살짝 볶아 줍니다.
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STEP 2/8긴단무지를 3등분으로 자른 다음 얇게 4등분으로 잘라 줍니다. 당근도 단무지 크기만큼 자른 다음 물에 살짝 데쳐 줍니다.
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STEP 3/8어묵을 반으로 잘라 한면만 칼집을 내어 줍니다. 어묵을 살짝 벌려 시금치와 단무지, 당근을 가지런히 채워 줍니다.
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STEP 4/8남은 당근과 피망을 잘게 다져 팬에 소금 간하여 볶아 줍니다.
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STEP 5/8밥에 볶은 당근과 피망, 소금을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 6/8밥에 어묵을 놓고 감싸 줍니다. 사면을 익히기 쉽게 네모나게 만들어 줍니다.
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STEP 7/8밀가루를 묻힌 후, 계란물을 묻혀 줍니다.
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STEP 8/8팬에 기름을 두르고 밥을 노릇하게 익혀 주시면 됩니다. 케찹이나 겨자에 곁들여 드시면 더욱더 맛난답니다.
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