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여날이

크림치즈가 듬뿍 들어간 우리밀 퍼지 브라우니

크림 치즈 반죽이 진하게 달달한 브라우니에 새콤 달콤한 맛을 더해줘 많이 달다라는 느낌이 덜한 리밀 퍼지 브라우니입니다.
6인분 이상 120분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 우리밀가루 50g
  • 달걀 3개
  • 베이킹파우더 1/4ts
  • 호두 50g
    [양념]
  • 버터 130g
  • 다크 커버처 초콜릿 130g
  • 유기농 설탕 152g
  • 무가당 코코아가루 4큰술
  • 크림치즈 130g
  • 유기농 설탕 1Ts
노하우 영상
조리순서Steps
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깨끗한 볼에 크림치즈와 유기농 설탕 1Ts를 넣고 연하게 풀어준 다음 짤주머니에 담아 둡니다.
냄비에 분량의 버터와 다크 커버처 초콜릿을 넣고 버터와 초콜릿을 녹여주세요. 중간불에서 재료가 바닥에 눋지 않도록 저어가며 녹여요.
유기농 설탕 152g을 넣고 설탕이 녹을 때까지 거품기로 저어줍니다.
분량의 달걀을 넣고 잘 섞어줍니다.
체친 가루류와 호두 분태를 순서대로 넣고 섞어줍니다.
유산지를 깔아놓은 사각팬에 반죽을 1/2 넣고 짤주머니에 넣어서 준비한 크림치즈 반죽을 지그재그로 짜줍니다. 그리구 다시 반죽 1/2을 부어 윗면을 평평하게 정리해주세요.
반죽을 170도로 예열한 오븐에서 40분간 구워줍니다.
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