4인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6양념은 미리 섞은 다음 깨끗히 씻어 준비한 닭에 양념의 반을 넣고 잘 버무려 준비하세요. 저는 전날 기름도 떼고 손질하면서 비닐에 옮겨담은 터라 이렇게 했는데 굳이 비닐일 필요는 없구요. 비닐은 잘못하면 뼈때문에 터질수도 있고하니, 볼에 하시는게 좋을수도 있어요.
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STEP 2/6식용유 둘러 달궈진 팬에 닭이 겉이 익도록 5분 정도 볶아주세요.
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STEP 3/6감자는 닭이 익는동안 먹기 좋게 잘라 준비했다가 닭이 겉이 익기 시작하면 넣고 함께 5분정도 더 볶아주세요. 양배추, 당근 등 취향껏 더 준비하셔도 됩니다.
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STEP 4/6물을 붓고 남은 양념을 넣은 다음 10분정도 뒤적여가며 끓여주세요. 남은 양념은 다 넣지 마시고 입맛에 맞게 조절하셔서 넣으세요. 닭크기에 따라 익는 시간이 달라질 수 있으니 만드실 때 참고하세요.
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STEP 5/6썰어놓은 양파, 버섯, 떡을 넣고 3분정도 잘섞어가며 끓여주세요.
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STEP 6/6대파를 썰어넣고 1~2분정도 어우러지게 섞다가 마무리하세요.
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