향긋한 모카 브라우니 쿠키 만들기
모카향이 솔솔 풍기는 달콤한 모카 브라우니 쿠키입니다.
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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생략가능
조리순서
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STEP 1/3볼에 달걀을 넣어 멍울없이 풀어주고 황설탕 넣어 충분히 섞어주어 뽀얗게 거품을 내어줍니다.
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STEP 2/3모카엑기스와 깔루아를 넣어 잘 섞어준다음, 녹인 다크초콜릿+버터를 넣어 고루 섞어주세요. 반죽이 잘 섞였으면 체친 가루류를 넣어 고무주걱으로 섞어줍니다.
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STEP 3/3가루류가 거의 섞이면 청크초코와 다진호두를 넣어 가볍게 섞어주세요. 테이블스푼으로 하나씩 떠서 팬에 얹어줍니다. 180℃로 예열해둔 오븐에 넣어 10~11분정도 구워주세요. 다 구워진 쿠키는 팬째로 1~2분 식힌다음 조심조심 식힘망에 얹어 식혀주세요.
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