바삭바삭 돼지고기 시리얼 너겟
노릇노릇~~ 바삭하고 속살은 부드러운 돼지고기 너겟 만들어봤어요. 요거 첨으로 한번 만들어 봤는데.. 진짜 넘넘 매력적인거 있죠. 대부분 닭가슴살로 하는데 전 갈아 놓은 돼지고기가 있어서 닭고기 대신 돼지고기로 했지요. 돼지고기로 해도 맛이 괜츈하더라구요.
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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1줌
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2줌
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2개
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- 양념
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1줌
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1줌
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약간
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약간
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2~3스푼
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1+1/2컵
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약간
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조리순서
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STEP 1/3크랜베리 아몬드 그래놀라 한줌정도 비닐에 담고 방망이로 마구 두들겨서 잘게 부수어 놓습니다.
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STEP 2/3다진양파, 다진당근, 소금 후주 청주로 밑간 해 놓은 다진돼지고기를 마구 치대가면서 섞어준다음 동그랗고 납작한 모양으로 만들어 밀가루를 입혀 줍니다. 밀가루 입힌 고기를 달걀물에 넣어 푹 적셔준 다음 잘게 부수어 놓은 시리얼을 골고루 입혀 줍니다. 크랜베리도 하나씩 붙여 예쁘게 장식을 해 놓아요.
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STEP 3/3달구어진 기름에 하나씩 넣고 앞뒤로 뒤집어 노릇하고 바삭하게 튀겨줍니다. 중불에서 조금 오래 튀겨야 속까지 잘 익어요.
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